On n'est pas sorti de la ferme-auberge ! en replay | TV
Ce direct commencera le dimanche 22 juin 2025 à 20h00
On n'est pas sorti de la ferme-auberge !
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Documentaires société
2022
52 min 47 s
Français
Tous publicsSous-titré
En , les fermes-auberges sont plébiscitées par les vacanciers en quête de nature et d'authenticité : plus de quatre touristes sur cinq prêtent dorénavant une attention particulière à la préservation des sites et aux produits du terroir. Cette tendance s'inscrit également dans une dimension forte de consommation saine et durable. Mais qu'est-ce qu'une ferme-auberge aujourd'hui ? D'après les labels existants, il s'agit d'une exploitation agricole qui propose un service de restauration, avec un minimum de 51% des produits provenant de la ferme. Le reste doit est être obligatoirement local.En savoir plus
En , les fermes-auberges sont plébiscitées par les vacanciers en quête de nature et d'authenticité : plus de quatre touristes sur cinq prêtent dorénavant une attention particulière à la préservation des sites et aux produits du terroir. Cette tendance s'inscrit également dans une dimension forte de consommation saine et durable. Mais qu'est-ce qu'une ferme-auberge aujourd'hui ? D'après les labels existants, il s'agit d'une exploitation agricole qui propose un service de restauration, avec un minimum de 51% des produits provenant de la ferme. Le reste doit est être obligatoirement local.
Maison de production :
Galaxie Productions / Télévisions / Centre national du cinéma et de l’image animée (CNC)
Réalisé par :
Rébecca Boulanger
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